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怪我生长居江东,不识江东莼菜美。今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。 朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。 吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。 微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。 一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。 出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥。 但知脆滑利齿牙,不觉清虚累口腹。血肉腥臊草木苦,此味超然离品目。 京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆。 君不见区区芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顾。季鹰之后有吾徒,此物千年免沈锢。 君为我饮我作歌,得此十斗不足多。世人耳食不贵近,更须远挹湖湘波。
人言债多能不愁,我今真作隔夜忧。天生吾舌尚可用,况有薄技供遨游。 但恐饥寒命所注,纵有衣食非人求。一家嗷嗷三十口,老母弱子将焉谋。 我欲卖却百亩田,不堪持作三年羞。不然计且无复之,请屏所爱不一留。 先卖几头子石研,不爱墨花绣涩春云流。次卖商尊父丁篆,不爱宝色剥落夔龙纠。 次卖西山梅花二十亩,不爱春湖草阁临青浮。最后卖却山雨之飞楼,不爱松风梧月芙蓉秋。 如此不足办吾事,天实为之吾何尤。人年四十老将至,譬如已死亦即休。
北固行坦迤,平冈若修塍。 江山出两腋,群物无遁形。 顾盼收金焦,迢遥控层城。 城中起炊烟,山气相与凝。 日色射远江,跃冶光晶荧。 天水上下同,微波不能兴。 翻思弄舟好,失我向所惊。 下山寻花溪,落日喷朱樱。 花亦爱晚妆,高低众态生。 穿花藉草坐,归路香冥冥。