贱品

江邻几馔鳅

泥鳅鱼之下,曾不享佳宾。 又嫌太健滑,治洗烦庖人。 煎炙亦苦腥,未尝辄向唇。 江侯昔南官,家膳无此珍。 昨日邀我餐,下箸胜紫鳞。 乃知至贱品,唯在调甘辛。
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神骨鉴·骨之色与质

  骨有色,面以青为贵,“少年公卿半青面”是也。紫次之,白斯下矣。骨有质,头以联者为贵,碎次之。总之,头上无恶骨,面佳不如头佳。然大而缺天庭,终是贱品;圆而无串骨,半是孤僧;鼻骨犯眉,堂上不寿;颧骨与眼争,子嗣不立。此中贵贱,有毫厘千里之辨。
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