地本仙居，鸠杖亲携寻药饵；
官真吏隐，鹤觞小酌咏梅花。
乳酪自驵侩为之，气味已失，再无佳理。余自豢一牛，夜取乳置盆盎，比晓，乳花簇起尺许，用铜铛煮之，瀹兰雪汁，乳斤和汁四瓯，百沸之。玉液珠胶，雪腴霜腻，吹气胜兰，沁入肺腑，自是天供。或用鹤觞花露入甑蒸之，以热妙；或用豆粉搀和，漉之成腐，以冷妙；或煎酥，或作皮，或缚饼，或酒凝，或盐腌，或醋捉，无不佳妙。而苏州过小拙和以蔗浆霜，熬之、滤之、钻之、掇之、印之，为带骨鲍螺，天下称至味。其制法秘甚，锁密房，以纸封固，虽父子不轻传之。
萧萧匹马度龙荒，翘首真同白象王。
冰雪尚酬文佛债，梅檀新浴令公香。
尽销兵气为农具，好借僧瓢进鹤觞。
却笑河阳空满县，昙花一朵现辽阳。
旅食频年感异乡，宦情寥寂一诗狂。
按图但识寰瀛路，止辇何如汉署郎。
斗外几看龙剑远，春来忽到雁书长。
霜蹄历国相期切，久向秦淮待鹤觞。
骊珠三百照倾箱，一一都全味色香。
道远鹤觞齐骑驿，雨多龙伯护津梁。
蠲烦已笑冰无味，过眼仍同玉有光。
报贶无他空觅句，更惭诗骨谢凌霜。
故人传尺素，春事满湖塘。
柳外移歌席，花边系画航。
胜游怜我懒，后会斗谁彊。
留待登高候，相寻醉鹤觞。
