不可不出城，顽躯百无病。
不可不出城，老眼亦何净。
第一脱俗尘，最便于野性。
第二井不咸，所至水可饮。
第三鱼价贱，第四酒味胜。
第五无火惊，第六无灯禁。
第七航船歌，欸乃亦可听。
尔曹居城中，小屋如败甑。
臭秽之所蒸，面面环厕圊。
五更闻丧鼓，骨肉付烟烬。
巧伪以为生，语无一可信。
妇女狐媚繁，商贾狙诈竞。
天下不皆然，杭城为特甚。
我今才出城，七美一朝并。
眺望心神清，眠卧魂魄定。
空阔水云间，孰谓雪风劲。
寄语城中人，何时免闂阱。
不可不出城，所以发兹咏。
仙种何年福地栽，巧分春色艳亭台。
丹房并倚珠林结，绣萼双依翠幄开。
味胜绯桃金母醉，花先红药侍臣回。
合欢正值称觞日，满目天香拂酒杯。
君从毗陵来，载酒与偕行。
酿以陆子泉，可使伧父惊。
香味橄榄严，颜色蒲萄清。
得非续玉浆，无乃挹金茎。
固应压白堕，亦未数乌程。
老夫家巴蜀，华发思南烹。
饮此惟恐尽，酌之且徐倾。
君如建吴樯，再见毗陵城。
相烦送一车，救我枯肠鸣。
书苦健忘如隔世，读来有味胜当年。
天留老境将人耐，白发青灯手一编。
金谷烹煎岂我徒，磨舂争语夜阑厨。
六年不赐汤官饵，除日犹分刺史酥。
小惠无多真画饼，大篇有味胜清醐。
遥知发幂烘堂处，不见蒸鹅只瓠壶。
释名
牛，羊，水牛，马乳，并可作酪。水牛乳作者，浓厚味胜。
气味
甘，酸，寒，无毒。
主治
热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮，肌疮，止烦渴热闷，心膈热痛。润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损，壮颜色。
附方
火丹瘾疹；以酪和盐煮热，摩之即消。
前年中秋月，痁鬼方见虐。
彻曙不得眠，支炉亲煮药。
子时过桥来，劳我非赴约。
评诗杂精粗，有味胜大嚼。
去年中秋月，应候痁复作。
少休塘下寺，欲进悲足弱。
乔松接修竹，听雨仍落落。
徘徊亦忘寐，孤咏同纬络。
漂流到今年，高兴属快阁。
何期悼亡归，舟并南山泊。
前年呻吟地，追随恍如昨。
天公似怜我，为遣云垂幕。
那知千家墀，惨澹对杯酌。
不然适与值，用趣则相各。
人世夫何常，明年定忧乐。
从来尘外物，每向静中生。
味胜真堪惜，风高莫敢名。
睡魔偏合破，羽翼自然成。
七碗香盈颊，应知减酒情。
旧闻蜀酒浓，今乃举此觞。
可怜如甘言，难置烈士肠。
近者营糟丘，始传柱下方。
青菽为曲糵，碧蓼有微芳。
调和火齐得，泉洁器甚良。
酿成酌樽中，盎盎流琼浆。
味胜松醪春，色作竹露光。
知君却奇温，苫冷卧欲僵。
五十不致毁，无彻桂与姜。
强起为我饮，季冬天雨霜。
日精月华所滋结，金匮琼笈称灵珍。
味胜仙人掌中露，色如游女衣上尘。
饵之伐邪炼神魄，久且长年登高真。
轻瑿茯菟乃沦滓，嘉赏当问清遐人。
