齑汤

夜宿房溪饮野人张珦家桂叶鹿蹄酒其法以桂叶为饼以鹿蹄煮酒酿以八月过是则味减云

桂叶揉青作曲投,鹿蹄煮醁趁凉篘。 落杯莹滑冰中水,过口森严菊底秋。 玉友黄封犹退舍,齑汤蜜汁更输筹。 野人未许传醅法,剩买双瓶过别州。
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新酒歌

酸酒齑汤犹可尝,甜酒蜜汁不可当。老夫出奇酿二缸,生民以来无杜康。 桂子香,清无底。此米不是云安米,此水只是建邺水。 瓮头一日绕数巡,自候酒熟不倩人。松槽葛囊才上榨,老夫脱帽先尝新。 初愁酒带官壶味,一杯径到天地外。忽然玉山倒瓮边,只觉剑铓割肠里。 度撰酒法不是侬,此法来自太虚中。酒经一卷偶拾得,一洗万古甜酒空。 酒徒若要尝侬酒,先挽天河濯渠手。却来举杯一中之,换君仙骨君不知。
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